간만에 뼈다귀 해장국이 먹고 싶어서 홍천뚝배기에 왔습니다.
위치는 복현동에서 대구공항을 향해 가다가 보면 공항교를 지나자마자 GS주유소 옆에 있습니다.
(자세한 위치는 아래 지도 참조)
조금 늦은 시간임에도 사람들이 많이 있었습니다.
가게 내부는 좀 오래되어 보입니다.
사람들이 많아서 다른 곳은 찍지를 못했습니다.
주문하면 음식은 금방 나옵니다.
시레기를 뚝배기 밖으로 나올만큼 주셔서 이 점은 분명히 좋습니다.
다만 저번에 올 때보다 팔팔 끓지 않아서 조금 아쉬운 듯 합니다.
맛은 본점보다는 조금 칼칼한 맛입니다.
본점은 뼈다귀 해장국치고는 조금 싱거운 맛이라고 해야 할까요?
조금 그랬는데 여기는 칼칼한 맛이 납니다.
여기도 다만 아쉬운 점이 있다면 차라리 좀 더 큰 뚝배기를 써서 뼈다귀랑 시레기가 국물에 푹 담겨서 나오면 어떨까 합니다.
주문하면 손님상에 바로 나오긴 하지만 먹는 시간이 있기 때문에 국물 밑에 있지 않은 뼈다귀와 시레기는 공기 중에 노출이 되어서 조금 말라버려 그 맛을 다 음미하기에는 아쉬운 듯 합니다.
그리고 위에서도 언급하였다시피 좀 팔팔 끓으면 더 좋으리라 생각이 됩니다.
맛은 나쁘지 않습니다.
칼칼한 맛에 뼈와 살도 잘 발라지고 괜찮습니다.
메뉴판의 가격은 아래와 같습니다.
동구 불로동 홍천뚝배기의 위치는 아래와 같습니다.
