요즘 집근처 밥집 탐방을 하는 것 같습니다.
집근처에 있는 엄마손칼국수라는 곳입니다.
정식을 5천원의 가격으로 맛볼 수 있습니다.
일반 메뉴로는 된장찌개, 김치찌개, 동태찌개, 오징어덮밥, 칼국수, 칼제비, 돼지두루치기(2인분), 수제비, 닭도리탕, 잔치국수, 라면 등의 메뉴가 있습니다.
그리고 정식은 요일마다 진행이 되는데..
두루치기, 선지국, 추어탕, 고디탕 등이 있습니다.
이 날은 돼지두루치기 정식을 먹었습니다.
돼지두루치기입니다.
냉동 고기를 사용하는데 고기가 조금 수분이 부족한 그런 맛입니다.
그런 아쉬움은 조금 있습니다.
그리고 한가지 더 지적하자면 조금만 더 매콤달달하게 만들면 어떨까 하는 생각이 듭니다.
고기의 질감이 아쉽다보니 고기의 맛이 너무 적나라하게 드러나는 느낌입니다.
약간 매콤달달하게 하면 좋지 않을까 하는 생각이 듭니다.
그리고 같이 나온 된장찌개..
된장찌개는 잘 안 보이시겠지만 꽃게가 들어가있습니다.
처음에 찌개 맛을 보고 뭐지?
왜 된장찌개에서 이런 맛이 나지? 그랬는데..
알고보니 꽃게가 2마리 정도 들어가있더군요.
그래서 구수한 꽃게 된장찌개를 먹을 수 있었습니다.
제가 생각하는 황금동 밥집 엄마손칼국수의 평점은 5점 만점에 3.5점입니다.
★★★☆☆
아무래도 돼지두루치기 아쉬움이 점수에 크게 영향을 준 것 같습니다.
메인메뉴가 아쉽다보니 된장찌개가 맛있고 반찬이 맛있는 부분은 많이 희석되는 것 같습니다.
매콤달달한 맛이 되든지 하여 돼지두루치기의 현재 식감을 상쇄만 할 수 있다면 5점 만점을 받을 수 있을 것 같은데 조금은 아쉽네요.
그럼에도 불구하고 먹을만한 곳인 것 같습니다.
엄마손칼국수의 위치는 아래와 같습니다.
대구 수성구 황금동 859-4번지
