칼국수를 먹으러 가려다가 어떻게 하다보니 금오지까지 오게 되었습니다.
아침 이른 시간부터 영업하는 곳이 없다보니 구미 인동에서 금오지까지 오게 되었네요.
아침 먹고 금오지 한바퀴 돌고 가려고 했는데 오는 길에 먹는 것도 좋은 것이지요.
청주칼구수라는 곳인데 비법전수 받기위해 배우셨다고 하더군요.
그래서 그런지 국물이 참 시원하고 맛이 좋았습니다.
저희는 해물칼국수를 주문했습니다.
아침 이른 시간이라 손님은 저희 밖에 없었습니다.
칼국수 면을 직접 만드는 듯 했습니다.
일단 먼저 육수를 끓였습니다.
육수가 끓으면 칼국수 면을 넣어주구요..
그리고 담아서 먹어봤는데..
우아~ 맛있네요.
일단 국물이 정말 시원해서 좋았습니다.
전날 한잔하고 오면 참 좋은 곳이란 생각이 들었습니다.
그리고 왕만두까지 주문해서 먹어줬습니다.
그래도 왕만두보다는 칼국수가 확실히 맛있네요.
제가 생각하는 청주칼국수의 별점은 5점 만점에 5점입니다.
★★★★★
전 날 술 한잔하고 해장하러 가면 꽤나 괜찮은 곳이 아닐까 생각합니다.
국물이 시원한 구미 청주칼국수의 위치는 아래와 같습니다.
경북 구미시 남통동 141-3번지
